簡単☆手軽に作れます。
2012.09.26話題入り!
とっても嬉しい♪
作ってくれた皆さんありがとう!
コツ、ポイント
さつまいもを感じたいので、裏ごしはしてません。なめらかにしたいときは、裏ごしをするか、フードプロセッサーにかけてくださいね♪
薄っすら焦げ目が付くまで焼いてください。
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなおやつです♪
1.
さつまいもは、皮をむいて3㎝に切り、水に10分程度さらす。
2.
水気を切ったさつまいもを、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
【レンジ加熱の場合】600wで4~5分、軟らかくなるまで加熱。
3.
蒸しあがったら、熱いうちに砂糖、バター、牛乳を入れてよく混ぜる。
4.
卵黄をほぐし、小さじ1杯分をとりわけ、残りの卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
5.
成型して艶出し用の卵黄を塗り、オーブントースターで焼く。
6.
【オーブンで焼く場合】220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1833276
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