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*くるくる*シナモンロール
by おくんこ
焼いてる途中で、シナモンのい~い香りが漂ってきます♪ お子様も大人も大好きな、見た目も可愛らしいパンです(^^)
コツ、ポイント
コツは、3・4のバター・シナモン・砂糖をケチらず(笑)たっぷりにすること♪ 時間が経ってから召し上げるときには、レンジで30秒温めると、バターとアイシングがとろけて、美味しくいただけます(*^_^*)
材料
(約10個分)
基本のパン生地(ふっくら)
ID:1378759
バター(マーガリン可)
お好みで
砂糖
お好みで
シナモン
お好みで
くるみ
お好みで
照り用卵
卵1個分
アイシング
お好みで
このレシピの生い立ち
細かい計量がそんなに必要ないので、パン作り初心者の方にもおすすめ♪ バターとアイシングがとろける出来立てシナモンロールを、是非食べていただきたいです(^^)!
1.
"基本のパン生地"の材料をホームベーカリーに入れ、1次発酵までおまかせ♪
2.
パンを成形する台に、打ち粉(分量外)をしておきます。 1の生地を、麺棒で厚さ1㎝くらいの長方形に伸ばします。
3.
2の生地の表面全体に、万遍なくバター(マーガリン可)を塗っていきます。
4.
3の上に、シナモン・砂糖を万遍なくふりかけます。
5.
4の生地を、手前から巻いていきます。 とじ目はつまんで、境目をなくしておきましょう。
6.
5を包丁で10等分に切ります。 1個1個アルミホイルの上にのせていきます。 40℃で30分、2次発酵を行います。
7.
6の表面に、照り用の卵液を塗ります。 その上に刻んだくるみを適量のせていきます。
8.
180℃に予熱したオーブンで約15分焼き上げます。
9.
焼きあがったら、お好みでアイシングをすると甘みが増して美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1833489
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