鱈のシンプルな味にきのこの風味がついてサッパリといただけます。
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コツ、ポイント
本当にシリコンスチーマーって楽チンですね(^▽^)
このレシピの生い立ち
焼き魚に飽きたので作りました。
1.
鱈は流水で少し塩気を洗い、キッチンペーパーでよく拭き取り、ひと口大に切っておく。
2.
シリコンスチーマーにえのき茸→舞茸の順に敷き詰める。
4.
3の上に2cm長さ位に切った小ネギをトッピングしてレンジで500w5分チンする。
5.
鱈の塩気にもよりますが、そのままでも、しょうがポン酢でも。出来上がりです。
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