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ホットケーキミックスで野菜クレープ☆
by ゆき☆ひろ
野菜をたっぷり食べられてヘルシー&朝食や昼食にピッタリ(b'3`*)
コツ、ポイント
生地を厚く焼くと包みにくいので、できるだけ薄く焼くといいです☆小さめのフライパンがいいかも♪具材は野菜以外にカニカマを入れても美味しいですよ(๑>◡<๑)
材料
(2人分)
■
★生地★
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
300ml 〜400ml
■
★具★(お好みの野菜)
人参
1/3本
きゅうり
1本
キャベツ
2枚
ツナ(玉ねぎのみじん切りとマヨネーズを混ぜると◎)
1缶
卵
2個
マヨネーズ
適量
サラダ油(焼く用)
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキをおやつ以外の食べ方でヘルシーに食べたいと思って作ってみました♪
1.
包む具材を準備する。人参、きゅうり、キャベツを切る。卵は卵焼きを作って、細長く切る。
2.
ツナにみじん切りの玉ねぎとマヨネーズを適量混ぜておく。
3.
ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れて泡立て器で粉がなくなるまでよく混ぜる。
4.
温めたフライパン(フッ素加工が使いやすい☆)に油を薄く引き、お玉一杯の生地を入れて、薄く両面焼く。
5.
生地が全て焼けたら、お好みの具材を乗せてマヨネーズを適量かけて、包んで召し上がれ♪
6.
前のレシピでは、生地が濃かったので、牛乳と水で薄めて、卵焼き機で焼いてみました☆
https://cookpad.com/recipe/1836300
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