文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鰹のたたき&キムチごはん温玉のせ
by happybeans
鰹のたたきを丼にアレンジ‼ 鰹とキムチと温玉が意外と合います!
コツ、ポイント
キムチの塩味があるので、たれをかけすぎないように注意したいですね。最後に白ごまをふったり、青ネギをのせてもいいですね。
材料
(1人分)
鰹たたき
4切れ
ごま油
少々
しょうゆ
少々
かいわれ大根
20g
ネギ(白髪ねぎ)
5cm幅
卵
1個
キムチ
20g
■
■たれ
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/3
ご飯
1人分
このレシピの生い立ち
鰹のたたきをいつもと違う食べ方で、と思い作りました。
1.
鰹にごま油、しょうゆで下味をつける。
2.
ネギを白髪ねぎにする。かいわれ大根はよく洗う。
3.
ごま油としょうゆを混ぜ、たれを作る。
4.
卵を沸騰したお湯の中に20分浸けて、温泉卵を作る。
5.
どんぶりに、炊きたてのご飯を入れ、鰹、かいわれ大根、キムチ、白髪ねぎ、温泉卵をのせ、4のたれを回しかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1836908
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.