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塩麹&しょうが☆きゅうりの浅漬け
by kaikinmama
体にいいしょうがを使ったきゅうりの浅漬け☆塩麹を使うとマイルドだぜぃ♪
コツ、ポイント
きゅうりから水が出るので、食べる直前に味を見て調整して下さい。
材料
きゅうり
1本
塩麹
大さじ1.5
しょうが
1かけ
このレシピの生い立ち
体に良さそうなものを合わせてみたら、おいしかったので。
1.
水洗いしたきゅうりを斜めの輪切り、皮を剥いたしょうがを千切りにしておく。
2.
きゅうりとしょうがをビニール袋に入れ、塩麹を加える。
3.
ビニールの外からモミモミして混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れ半日程度置いておけば、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1837070
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