ノンオイル☆紅茶☆ビスコッティ
by
|
|
ノンオイル☆紅茶☆ビスコッティ
|
|
紅茶を使ったシンプルなビスコッティー。
|
材料：(15枚)
|
| 【1】 薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきまうｓ。紅茶の葉はミルサーやすり鉢で細かくしておきます。オーブンを170℃に予熱します。ボウルに卵を割り入れます。泡だて器で混ぜます。 |
|
| 【2】 砂糖を加えて泡だて器で混ぜます。紅茶のリキュール（ねければ水）も加えます。泡だて器で混ぜます。 |
|
| 【3】 紅茶の葉、一緒にしておいた粉類をふるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。生地が一まとまりになればOK。 |
|
| 【4】 クッキングシートに生地をのせ形成します。手に水をつけて形成すると、整いやすいです。170℃のオーブンで20分焼きます。 |
|
| 【5】 焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、お好みの厚さ（約1cm位）でカットしていきます。 |
|
| 【6】 カット面を上にして、再度、キッキングシートを敷いた天板に並べます。160℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。焼けたら、天板のままさまします。 |
|
| 【7】 出来上がり！密閉容器で保存。私のようなビスコッティー依存症の方は、食べ過ぎないように、小分けで冷凍保存もおすすめします（笑） |
|
【コツ、ポイント】密閉容器で保存すれば日持ちします。冷凍保存もOK。
【このレシピの生い立ち】保存も出来て、噛み応えがあるので！ダイエットなお菓子です！
|
