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簡単♪豆乳とキムチの冷麺
by 山出家のごはん
誰でも10分以内に作れます!美味しい!ヘルシー!簡単!
コツ、ポイント
豆乳は冷蔵庫で冷たく冷やしておくと美味しく頂けます♪
材料
(1人分)
そうめん
1人分
きゅうり
1/2
トマト
1/2
豆乳
200㍉㍑
そうめんのつゆ
大さじ4
キムチ
お好みで
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
残業の多い私は帰りに寄れる 100均ローソンで全て材料が揃えられるので重宝しています!!
1.
鍋にお湯を沸かし、そうめん を2分茹でたらざるにあげ、冷水で冷やす。
2.
きゅうりは斜めに包丁を入れて大きい輪切りにしてから千切りにする。トマトはくしがた切りにする。
3.
器に豆乳とそうめんのつゆを入れて軽く混ぜ、そうめんを入れてきゅうりとトマトとキムチを上に飾る。
4.
お好みでいりごまをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1837859
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