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ナスときゅうりの浅漬け!
by nemuhi
忙しい朝のおかず浅漬け! 暑い夏でも食欲でます♫しっかり朝ごはんで夏バテ予防^^もちろん夜のおつまみにも◎
コツ、ポイント
タッパーの場合、たっぷりつめて蓋で押し込むようにすると、ぎゅっとよくつかります。食べるときも便利なので、タッパーでやってます!
材料
(2~3人分)
ナス
2本
きゅうり
1本
シソ
4枚
顆粒カツオダシ
少々
お塩
小さじ1~
酢
大さじ1~
醤油
少々
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりおかず浅漬け! 忙しい朝のために、夜のうちから備えを・・
1.
ナスはくし形切り、きゅうりは斜めに切って4等分する。(形はこだわらないけど味がし見やすいように敵度に薄めに)
2.
ナス・きゅうりを塩で軽くもみ、ジップロック又はタッパーにいれる。シソを細く切り同じく入れる。
3.
ダシ・塩・酢・醤油を入れ、ふったりもんだり・・
4.
和えただけでも美味しいですが、一晩漬けた状態がオススメ☆できあがり!
https://cookpad.com/recipe/1839194
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