胸肉はパサパサって思ってませんか?!色んな調味料は必要ありませ~ん♪簡単に柔らかくてしっとりから揚げ出来ちゃいます★
材料
(2~3人分)
▲しょうが(みじん切りか卸したもの)
10~15g
1.
鳥は食べやすい大きさ(3~4cmくらい9にカット。しょうがは皮をむきみじん切り。
2.
ボールに▲を入れ手でよく混ぜる。冷蔵庫で30分以上寝かせる。
3.
揚げる直前に片栗粉を入れ軽く混ぜ合わせ、中温の油で揚げる。
4.
中まで火が通ったら(串をさして肉汁が透明ならOK)なキッチンペーパー等で油をきり、お皿に盛り付けたら出来上がり。
5.
みなさまのおかげで話題入り~★ありがとうございます!!
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