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塩さば豆腐
by クックあこ
塩さばの美味しい旨みがお豆腐に、淡白なお豆腐を美味しくいただくメニューです。日本酒に合いますよ♪アツアツがオススメです。
コツ、ポイント
とても、簡単です(^^)青魚は体にいいのでいっぱい食べたいですね^^♪
材料
(4人分)
塩干さば切り身
4切れ
豆腐
2丁
青ネギ(小口切り)
適量
しょうが(千切り、みじん切り)
一かけ
■
レモンと醤油かポン酢醤油
このレシピの生い立ち
旦那さんが好き、義理の母がよく作ってくれたお料理らしい、作り方を聞いて作りました。
1.
材料です。ねぎやしょうがを切っておきます。
2.
小さめの耐熱お皿にお豆腐を四等分したのを乗せて、さばを調度良い大きさに切り身にして、乗せる。ねぎとしょうがを上からかける
3.
湯気のたった蒸し器にいれて、中火くらいで15分くらい蒸す。
4.
レモンをしぼって、お醤油をかけて、いただきます。ポン酢しょうゆでも美味しいですよ。
5.
はまさきらぶさんが、レンジ蒸しで作ってくださいました♡美味しそうデス♪
https://cookpad.com/recipe/1843008
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