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ふぐの子ガーリックチキンライス
by 油与商店
暑い夏にぴったりのレシピ!ガーリックとふぐの子がみごとにマッチしてます。
コツ、ポイント
ふぐの子はお好みで量を調節してください。ベビーリーフとか一緒に飾ると、見栄えがいいです。
材料
(2人分)
鳥もも肉
100g
ご飯
適宜
桃屋のきざみにんにく(普通のにんにくでもOK)
大さじ2
ふぐの子
一切れ(3㎝程)
このレシピの生い立ち
夏は食欲が落ちるので、食をそそるメニューを考えてました。
1.
ふぐの子をグリルで3分加熱する。端っこが少し焦げ目がついたら止める。
2.
鳥もも肉をスライスして、フライパンで加熱する。焼き色がついたら、きざみにんにく・塩を入れ、肉とからめる。
3.
肉を取り出し、グリルで加熱し、中まで火を通す。肉を出したフライパンはキッチンペーパーでサッとふく。
4.
フライパンにご飯を入れ炒める。肉の油でほどよい焼き飯っぽくなり、さらにふぐの子を入れる。ご飯と焼いた肉を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1843772
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