サクサクほろっとしたスコーンが好き。簡単にHMと生クリームで出来ます。チョコやドライフルーツを入れても美味しいです。
コツ、ポイント
3 でよくこねて下さい。
5 で切った生地の間を少しずつあけて下さい。
一度作れば、次からはオーブンまで5分程度で作れます。
焼きたては、ほろほろした感じです。
材料
(3㌢×2㌢ 16個)
お好みの材料(今回はレーズン)
好きなだけ(今回は20㌘)
このレシピの生い立ち
余った生クリームがあったので。
2.
ボールにホットケーキミックスをいれ、生クリームを1/3ずつ入れ、その都度 手でよく混ぜます。
3.
ボロボロした状態ですが、よくこねると ひとつにまとまります。
4.
お好きな材料、(チョコ、ドライフルーツ、くるみ等)を混ぜ込みます。
5.
生地を、1センチ程度の厚さにのばして、好きな大きさに切ります。
切った生地の間だを少しずつあけます。今回は3㌢×2㌢
6.
180℃のオーブンで15分焼きます。
冷ますとサクほろスコーンの出来上がり。
7.
すごくサクサクが好きなら、5 で生地の厚さを薄めにして下さい。
https://cookpad.com/recipe/1844505
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