文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅ジャム
by 横山真凛
梅酒作りで余った梅を使いきろう。
コツ、ポイント
しっかり、灰汁が抜きを行う。
材料
梅
200g
グラニュー糖
100g
このレシピの生い立ち
余った梅を使用したくて。
1.
梅をしっかり洗って、一晩水に浸ける。
2.
なべに梅とたっぷりの水にを入れ、煮立たせる。灰汁がでたら、ざるで水をきる。これを2回くりかえし、しっかり灰汁がをぬく。
3.
梅をつぶしながら、タネを取り、なべにもどす。グラニュー糖を加え、中火にかける。とろみがでるまで、火を通す。
https://cookpad.com/recipe/1847106
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.