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栄養満点!ダイエットの味方リゾット
by もんきちん
ダイエット中だけど、しっかりした味のものが食べたくなったらコレ☆ 栄養満点で満腹になるけど、低カロリー☆
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでいいですが、玉葱は入れることをオススメします。甘味が出て一段と美味しくなります。 なんてったってお茶碗半分のご飯で二食分!
材料
(二人分)
玉葱
半分
人参
4分の1
しめじ
1株
ニラ
数本
■
野菜の種類、量はお好みで☆
豆乳
1カップ
だし汁
1カップ
塩コショウ
少々
醤油
少々
ご飯(冷ご飯でも)
茶碗半分
このレシピの生い立ち
こってりしたものが食べたくなり、でもダイエット中なので罪悪感が残らないようなものがよかったので、家にあるもので作りました◎ 二食分できるので、私は次の日も食べてます☆
1.
野菜を切る
2.
鍋にだし汁と野菜を入れて野菜が柔らかくなったら、豆乳を入れてひとにたち。
3.
ごはんをいれて、好みの軟らかさになるまで煮込む。
4.
仕上げに、塩コショウと醤油を少々。 味をみながら、お好みで醤油の量は加減してください。
https://cookpad.com/recipe/1848921
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