文字サイズ:
小
中
大
印刷する
切り干し大根のさっぱり和え物
by モカ母きなこ
水で戻すだけのさっぱり簡単レシピ
コツ、ポイント
*ごま油の量はツナの油分によって調整してください *切り干し大根の種類によって、戻した時に少し固い物や、独特の匂いがあります。 その様な時は、熱湯をさっとまわしかけると、柔らかくなり、匂いも気にならないと 思います。
材料
(4人分)
切り干し大根
30g(一袋)
ツナ缶(小)
1缶
玉ねぎ(スライス)
適量
乾燥わかめ
適量
★ポン酢
大さじ3杯
★ごま油
少々
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物だけではなくて、簡単にできる和え物にしたいと思いました。 ちょっと時間差をつけて戻していくだけなので、手間のかからない副菜です。
1.
切り干し大根はこれを使用
2.
ツナ缶は、オイル・ノンオイルどちらでも、お好みで どちらも、油・汁気は切っておきます
3.
玉ねぎは薄くスライス
4.
切り干し大根をさっと洗い水で戻す。 柔らかくなってきたら、玉ねぎ・乾燥ワカメも上に乗せ、ワカメが戻ったら水気をしぼる
5.
ボールに★の調味料とツナをいれ、4とあえる
https://cookpad.com/recipe/1849024
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.