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簡単赤しそジュース
by ペンビア
女子の見方!! 5~6月しか 作れない 体にいい飲み物
コツ、ポイント
・・保存方法・・ 常温保存・一年・冷暗室で保存 (砂糖を多めにいれた場合のみ) 砂糖500g以下・2カ月ぐらい 冷蔵庫保存でもOK ※一年保存できますが 風味・味がかなり 落ちてきますので 早めに飲んでくださいね
材料
赤しそ(1袋)
300g
水
2リットル
砂糖
500g~800g
りんご酢(500ml)
1瓶
お好みで…ポッカレモン
3~4適
このレシピの生い立ち
妊娠して肌が荒れやすくなったしさっぱりしたのが飲みたい・・・と思い 作りました♡
1.
※酢を使うので ザル、鍋は 金属製の 物は避ける
2.
りんご酢は ミツカンのりんご酢 使いました 1瓶丸々 使うので 赤しその原液が できたら 入れちゃってます
3.
赤しそを 水洗いする
4.
水2リットル,赤しそ 鍋に入れて煮る 初めは強火 沸騰したら中火 10~20分
5.
キッチンペーパーか ガーゼを ザルの中に ひいてこす (酢を入れる前は茶色)
6.
こしたら りんご酢,砂糖 入れて火をつけて アクを 取りながら煮込む 中火10~15分
7.
出来上がったら 冷まして 清潔な容器に 入れて保存
8.
…割合… 炭酸水か水 で 割るとき 3~4倍に 薄めてから 飲んでください 好みで檸檬汁 入れても美味!
9.
…効果… ベータカロチン カルシウム,カリウム豊富 血圧安定 老化防止 骨粗鬆症防止 貧血防止
https://cookpad.com/recipe/1849300
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