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会えteパスタ
by みんなのあそびば
お料理コンパで作った かんたんにできるパスタです。
コツ、ポイント
生春巻きを一緒に作って、きゅうりとアボガドは生春巻きに入れたり、ミニトマトを使って、ステックにミニトマトときゅうりをさして飾ったりするのもオススメ。
材料
(4人分)
トマト
1個
アボガド
1/2個
きゅうり
1/2本
オリーブオイル
大さじ8
にんにく
一片
スパゲティ
400g
マジックソルト
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
生春巻きであまったきゅうりをどうしようかーーと考え、 パスタに入れることにしました。
1.
ジップロックにおろしたにんにく・湯剥きし、角切りにしたトマト・みじん切りにしたきゅうりを入れる。
2.
マジックソルト・ブラックペッパー・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ一時間くらい冷蔵庫で冷やしておく。
3.
お湯を沸かしパスタを表示どおり茹でお湯を切り流水に流して冷ます。
4.
冷蔵庫で冷やしておいたジップロックにアボガドをさいの目にカットしたものを加え混ぜ合わせる 。
5.
パスタの水気を充分に切り、ソースを絡めてお皿に盛りつけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1850159
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