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ミルクリッチな食パン☆ホームベーカリー
by トーママ

トーママさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/185018

ミルクの味がやさしくて、ほんのりあまい、ふわふわの食パンです。食べだしたら止まりません(笑) 5歳の息子も大好き♪

ミルクリッチな食パン☆ホームベーカリーの写真

材料:

(1斤)

強力粉 150g (1と1/2カップ)
薄力粉 100g (1カップ)
ドライイースト 3g (小さじ1)
砂糖 10g (大さじ1)
4g (小さじ1弱)
バター(またはマーガリン) 30g
スキムミルク 6g (大さじ1)
ハチミツ 大さじ1 (22g)
牛乳または豆乳 160~170g

【コツ、ポイント】焦げやすいので、あれば焼き色は『薄め』を選ぼう。または焼き上がり10分前に取り出せばOKです。モチモチが好きな人は強力粉だけで作ってもOKですよ。ドライイーストでなく、パネトーネマザー使う場合は10gでどうぞ♪ 牛乳の量は、夏は160g、冬は170gで良いみたいです。

【このレシピの生い立ち】牛乳がたくさん余ってたので・・・。 あと、強力粉がお高いので、薄力粉も混ぜて経済的かなと ( ´∀`)


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