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ミルクリッチな食パン☆ホームベーカリー
by トーママ
ミルクの味がやさしくて、ほんのりあまい、ふわふわの食パンです。食べだしたら止まりません(笑) 5歳の息子も大好き♪
コツ、ポイント
焦げやすいので、あれば焼き色は『薄め』を選ぼう。または焼き上がり10分前に取り出せばOKです。モチモチが好きな人は強力粉だけで作ってもOKですよ。ドライイーストでなく、パネトーネマザー使う場合は10gでどうぞ♪ 牛乳の量は、夏は160g、冬は170gで良いみたいです。
材料
(1斤)
強力粉
150g (1と1/2カップ)
薄力粉
100g (1カップ)
ドライイースト
3g (小さじ1)
砂糖
10g (大さじ1)
塩
4g (小さじ1弱)
バター(またはマーガリン)
30g
スキムミルク
6g (大さじ1)
ハチミツ
大さじ1 (22g)
牛乳または豆乳
160~170g
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさん余ってたので・・・。 あと、強力粉がお高いので、薄力粉も混ぜて経済的かなと ( ´∀`)
1.
材料を全部入れて、食パンコースで焼きます。あればソフト食パンコースもおすすめ。
2.
たくさんのつくれぽ、ありがとう☆多忙につき、コメントレスできなくてごめんなさい。でもいつも、すごく嬉しいです!感謝♥
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