ブロッコリーとウィンナーのキッシュ
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ブロッコリーとウィンナーのキッシュ
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生クリーム不要です♪こんなに簡単だとは思いませんでした。パイがサクサクでおいしい♪
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材料：(２２センチパイ皿)
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| 【1】 （具）ブロッコリーはレンジでチンして小さめに切っておく。ウィンナーは厚さ５ミリの輪切り、玉ねぎは薄切りにしておく。すべてフライパンで炒めてコンソメ・塩こしょうで味付け。 卵液は★の材料をあわせて混ぜておく。 | |
| 【2】 型に薄くサラダ油をぬる。 パイシート２枚を、パイ皿より大きいサイズにのばして乗せて余分な生地を切る。底の部分をフォークで数箇所さして穴を空けておく。 | |
| 【3】 １の具を２の生地をはった型に均等にいれる。 |
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| 【4】 １の卵液をそそぎ、とろけるチーズをのせる。 |
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| 【5】 ２００度のオーブンで２５分位、キツネ色になるまで焼けば出来上がり！ |
【コツ、ポイント】パイはなくてもいいし、生クリームは牛乳で代用OK。具はなんでもよし。底のパイ生地は厚めに伸ばしてください。薄いと具が突き出たり、取り分けるとき崩れてしまいます。
【このレシピの生い立ち】ずーっとやってみたかったのですが、なんかめんどくさそうなイメージで。やってみたら混ぜて焼くだけで豪華で、大好評。パーティーには絶対だすレシピに決定♪
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