たっぷり野菜の“食べるスープ”です♪旨塩麻婆スープが、ご飯にもお酒にも合います☆盛大に食べて夏バテ予防b(・∇・●)
コツ、ポイント
基本ズボラー料理ですが、お肉に火が通った際のあく取りだけは、丁寧に(照)これを頑張るだけで、できあがりのスープの透明度が全然違いますb(・∇・●)冬は土鍋で作ってもいいですね(*´ー`*)
材料
■
今回、豚バラ肉を使いましたが、もちろんひき肉でもおいしくできます♪
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
1.
それぞれお好みの大きさに切ります♪お湯を沸かし、お肉を入れます。火が通ったら、そこそこ丁寧にあくを取ります(^-^)v
2.
お豆腐と白菜と調味料を入れ、蓋をして煮ます♪沸騰したら、ニラを入れ、塩こしょうで味を整えたらできあがりです♪簡単っ☆
https://cookpad.com/recipe/1851717
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.