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砂肝酒蒸しat圧力鍋o(^▽^)o
by フォルまま
Oh~‼ シンプルis the best‼ おニューな食べ方で、すすみます☆ オススメな一品(*^o^*)
コツ、ポイント
圧力鍋に全てお任せ☆ 面倒な下処理の筋切りなどせず、超簡単おかず(*^o^*) 塩気の欲しい方は、お好みで振って下さい♪
材料
(2人分)
砂肝
160g
料理酒
80g
このレシピの生い立ち
シンプルに砂肝を食べたくて(*^o^*) 柔らかい食感は、さすが圧力鍋ちゃま☆
1.
砂肝のつながってる部分を切り離し、半分にする。 →料理酒につけておく。(約20〜30分)
2.
砂肝と、つけておいた料理酒ごと、圧力鍋に投入。 圧力鍋の最低ラインまで、水を足す。
3.
蓋をして、強火で圧をかける。
4.
圧力鍋のピンが上がったら、弱火で15分、圧をかけておく。
5.
15分後は、自然に圧を抜く。 →ピンが完全に下がったら、蓋を開け、お皿に盛り付けて、出来上がり‼
https://cookpad.com/recipe/1853180
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