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フライド オクラ【アメリカ南部料理】
by 純喫茶
アメリカ南部料理。これが結構美味しい!ビールに確実に合います!一度試して下さい。 野菜嫌いの子供にも良いですよ^^
コツ、ポイント
外はカリっ!中は柔らか!っていうのが理想です。 大人用であれば、衣に味を付けてから揚げても良いと思います。 【お薦め】 タバスコ、ライム(レモン)をかけて。
材料
オクラ
好きなだけ
衣
適宜
このレシピの生い立ち
アメリカへ来てから知った、意外と癖になるサイドメニューです。
1.
オクラはヘタを取り、1cm,1.5cm位に切る。
2.
衣を付けてカラッと揚げる。 (本場はコーンミールの衣で揚げますが、いつもの揚げ方でもOKです)
3.
塩、胡椒で頂く。 (本場はタバスコ!)
https://cookpad.com/recipe/1854455
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