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キムチチヂミ~
by えみなおと2
いつものチヂミにキムチをプラス! ご飯が進むよ~~~~ ポイントは!「天かす!!」 おかずの星コンテスト参加中!
コツ、ポイント
市販のチヂミ粉を使わなくても十分おいしいよ! キムチが苦手ならニラだけでも良いし彩りで人参入れても食欲そそります 具はアサリもおいしい!イカもおいしい!結構色々変えて楽しめますよ 揚げ焼き状態にしたほうが良いのでごま油は多めでね!
材料
(2枚分)
小麦粉
1カップ
水
1カップ
ほんだし
2分の1袋
塩
2つまみ
天かす
適量
にら
2分の1束
キムチ
適量
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
薄めの生地になりますが「シャブシャブ?」手前でも大丈夫 昔からこの味ですね 天かすのカリカリがやみつきになるよ! この生地でお洒落おつまみも近いうちにお披露目予定です お楽しみに~~~~
1.
小麦粉や他の調味料はボールに入れて混ぜておきます! トロットした感じがベスト!
2.
ニラは4~5センチのざく切りでボールに入れて混ぜます フライパンに多めのごま油を引いて流し込みます
3.
少し強めの火加減。 流し込んだらキムチをお好み量並べて 上から多めに天かすをちらします ふちがカリカリで返します
4.
ひっくり返したらフライ返しで押し付けるように焼いてくださいね カリカリ食感のスタミナチヂミのかんせ~い!
https://cookpad.com/recipe/1856440
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