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もっちり濃いめ☆鶏の炊き込みご飯 |
 ちょっと濃くなり過ぎ！？と思ったのですが、韓国の人には好評♪冷めても美味おいしい！
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コツ、ポイント
だしパックが無いときは普通のほんだし（大１）を使っています。
材料：
(３合分)
| 白米 | ２＋１/２カップ |
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| もち米 | １/２カップ |
| 鶏むね肉 | |
| １枚（120g前後） | |
| 油揚げ | １枚 |
| 昆布 | 小２～３枚 |
| だしパック | １個 |
| ☆酒 | 大３ |
| ☆醤油 | 大４ |
| 水（☆と合わせて） | ３カップ |
| 塩 | 小１ |
このレシピの生い立ち
お義母さんから秋刀魚を頂いたのと．．．お隣に頂いたパスタのお返しに作りました。 主人もそうですが、韓国の人が好みそうなので濃い目の味付けにしました。
| 1. | 白米ともち米は合わせて洗い、水を切っておきます。 |
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| 2. | 材料を準備します。 |
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| 3. | ☆と水を合わせて３カップ＋お塩を加え、混ぜます。 |
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| 4. | 先にだしパックと昆布を入れ、更に鶏と油揚げを入れていきます。 普通炊きで炊けばOK （早炊きでも大丈夫でした） |
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| 5. | 出来上がりです。 少し蒸してから開けて下から良く混ぜて下さい。 下のほうにいい感じの焦げ目が付いています^^ |
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| 6. | 我が家は出しに入れた昆布もカットして混ぜ込みます。 |
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