文字サイズ:
小
中
大
印刷する
濃厚☆豆腐ベイクドチーズケーキ
by あまぐりぐり
マクロビ・ダイエット・乳アレルギー対応。生地もクッキー台も低カロリーでヘルシー仕様。混ぜて焼くだけ簡単です♪
コツ、ポイント
勿論、市販の普通のクリームチーズでも作れます。 クリームチーズ→豆腐。生クリーム→豆乳。卵→寒天。 糖類をラカントS等にすれば、更にカロリーカットできます。
材料
(18cm×8cmケーキ型一台分)
■
チーズケーキ生地
○豆腐クリームチーズ(レシピID1856913)
200g
○甜菜糖or砂糖
45g
●豆乳
70cc
●粉寒天
3g
●レモン汁
大さじ1
●全粒薄力粉or薄力粉
大さじ1
■
クッキー台(マクロビ・ダイエットVer.)
おからクッキー台(レシピID1857210)
1台分
■
クッキー台(オーソドックスVer.)
お好きなクッキー
60g
ピーナッツバターorサラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
マクロビ本を参考に、材料・カロリー・手順をカットしてアレンジ。 授乳中なので糖分と乳製品を控えてます。 アレルギーの方にもオススメです。
1.
クッキー台(オーソドックスVer.) クッキーを袋に入れて叩き割り、ピーナッツバターを混ぜる。
2.
ケーキ型へ詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。
3.
○を良く混ぜあわせる。
4.
その後●を入れて、さらに混ぜる。なめらかになったら薄力粉を入れて軽く混ぜる。
5.
2に流しいれて、オーブン180度で25分焼く。
6.
竹串に何もついてこなければ完成!冷ましてから切ってくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/1857212
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.