クルミとシナモンのケーキ by せつぶんひじき

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/185725

外はカリカリ、中はしっとり・・・。ほんのり温かいうちも美味しいです。飲み物は熱いコーヒーがいいかな♪

材料：

(２０ｃｍパウンド型)

【1】クルミは粗く砕き、ブラウンシュガー、薄力粉、シナモン、溶かしバターとあわせておく。
【2】薄力粉とＢＰをあわせてふるう。
【3】ボウルに、卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油をよく混ぜる。＜２＞を一度に加え、よく混ぜる。全部泡だて器でぐるぐる混ぜてＯＫ。
【4】生地を型に流し、＜１＞を全体に乗せる。結構沈んでも気にしない。
【5】１８０℃下段で４０分。あら熱をとり、型からはずす。

【コツ、ポイント】

【このレシピの生い立ち】気軽に作れるケーキを・・・と、いつも家にある材料で考えました。