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こまいの煮付け
by m,hana*
うちでは大体こまいは煮付けにします。
コツ、ポイント
煮込んでる途中で汁をかけてあげてください。かけた方が美味しい!
材料
(2人分)
こまい
5匹
♥水
200cc
♥酒
100cc
♥薄口醤油
大さじ4
♥本みりん
大さじ2
♥砂糖
大さじ2と1/2
♥生姜チューブ
3cmくらい…
このレシピの生い立ち
実家の定番
1.
♥を全部鍋に入れて混ぜて煮立たせます。フライパンでも出来るかな。
2.
こまいは内蔵とってあるやつ。まるまる鍋に入れちゃいます。
3.
20分くらい、落とし蓋をして煮ます。ときどき様子見て煮汁をかけてください。
4.
ニシン3匹でもいけました!
5.
2/24 つくれぽ10人ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/1857518
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