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お野菜(カリフラワー)のピリ辛甘酢漬け
by カピアラ
ピリ辛にんにく風味でやみつきになります
コツ、ポイント
お酢は京都の千鳥酢をオススメします ツンとこない上品なお酢です
材料
カリフラワー
1個
きゅうり
1本
セロリ
1本
パプリカ赤黄
1個
にんにくスライス
1片
千鳥酢
半カップ
水
半カップ
砂糖
大さじ4
鷹の爪(バラバラに切る)
1本分
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、ピリ辛の箸休めを作ってみました
1.
硬めに茹でたカリフラワーとパプリカ・セロリなどをこのお酢に一晩以上つけるだけです
https://cookpad.com/recipe/1859218
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