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厚揚げの和風麻婆
by たゆまち
厚揚げたっぷり、お腹いっぱいになりますよ!
コツ、ポイント
特にないです(笑)簡単♪
材料
(4~5人分)
厚揚げ
2枚
挽き肉
200g
サラダ油
大さじ2
だし汁
200cc
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
長ネギ(あれば)
お好みで…
このレシピの生い立ち
厚揚げが安かったから作ってみたら娘に好評で、お気に入りレシピになりました!割と好き嫌いのある娘なので、忘れないように自分用のメモとして…
1.
厚揚げを食べやすい大きさに切ります。写真のは16分割です。
2.
フライパンに油を熱し、挽き肉を炒めます。色が変わったら厚揚げも入れます。全体を混ぜてたらだし汁を入れます。
3.
だし汁が沸騰したら☆の材料を加えます。味を整えたら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて出来上がり。お好みでネギを加えても…
https://cookpad.com/recipe/1859373
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