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カロリーダウン!パイ無しポテトキッシュ
by いつみづLOVE
ホクホクポテトとチーズが最高! 気になるカロリーは食パンを代用する事でダウン!熱々のうちに頂いちゃって下さい!
コツ、ポイント
顆粒コンソメでなく、クレイジーソルトで味付けしても美味しいです!
材料
(耐熱21センチ皿)
ジャガイモ
中7コ
タマネギ
中1コ
エリンギ
1パック
ベーコン
4枚
食パン
8枚切りを3枚
顆粒コンソメ
大さじ1
○たまご
3コ
○マヨネーズ
大さじ3
○塩・コショウ
少量
○生クリーム
50cc
とろけるチーズ
好みの量
バターorマーガリン
適宜
パセリ
少量
このレシピの生い立ち
大好きなキッシュだけど、カロリーが気になってしまうので食パンで代用しました。
1.
型にバターを塗り 食パンを敷き詰めておく ジャガイモは皮をむき5ミリ程の斜めスライスしレンジで5〜6分チン!
2.
少量の油でベーコン(1センチ幅カット)を炒め 薄切りのタマネギ・エリンギを加えてサッと炒める
3.
2に1のジャガイモを入れて顆粒コンソメで味を整え 食パンを引き詰めた耐熱皿に均一に広げる
4.
○ を混ぜ合わせジャガイモの上に流し入れ とろけるチーズをたっぷりとかけ220度に温めたオーブンで30分焼く
5.
焼き上がったら全体にパセリを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/1860002
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