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優しいカレーチャーハン♪
by 〓Mariko〓
野菜たっぷり♡卵の入った優しい味のカレーチャーハン(^^)
コツ、ポイント
カレー粉は入れ過ぎると辛くなるので、味を見ながら調整して下さい!ガラムマサラを少々振りかけることで、ちょっぴりスパイシーになります(^^)
材料
(2人分)
ご飯
500gぐらい
卵
2個
ピーマン
1〜3個
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2ぐらい
ウィンナーソーセージ
5〜6本
☆塩・コショウ
適量
☆カレー粉
小さじ一杯半〜
☆めんつゆ
適量
ガラムマサラ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
野菜とご飯が余っていたので、カレーチャーハンにしてしまいました(^^)v
1.
ピーマン、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、ウィンナーソーセージを輪切りにします。
2.
卵を溶いて、油を熱したフライパンに入れ、半熟ぐらいに炒めたら一度お皿に取って置きます。
3.
みじん切りした野菜とウィンナーを炒めて塩・コショウ少々、ご飯とお皿に取って置いた卵を再び入れ、強火で炒めます。
4.
炒まったら、味を見ながら☆を入れ炒め、最後にガラムマサラ少々で出来上がり!※味が薄い場合はめんつゆをやや多めに入れます。
https://cookpad.com/recipe/1861358
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