文字サイズ:
小
中
大
印刷する
食事療法レシピ あわびステーキ
by ゆうじパパ
あわびの簡単ステーキ
コツ、ポイント
エネルギー 1109kcal 塩分 0.4g リン 69mg タンパク質 7g カリウム 130mg 水分 66.5g
材料
あわび
1個
無縁バター
10g
パセリ
少々
オリーブオイル
小1
白ワイン
小1
このレシピの生い立ち
あわびの肝を取り除きしっかりと食事できるようにしました。
1.
あわびを殻から取り除き、きもの部分を取り除く。 あわびに碁盤の切れ目をつけておく。
2.
フライパンに油を入れて、あわびを炒める。白ワインを入れて蒸焼きにする。
3.
最後にバターを入れて全体に味がつくように炒める。
4.
あわびを食べやすい大きさに切りお皿にのせる。パセリをふりかける。 焼きタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/1861413
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.