カリカリでうまいです。安い小鰺で
腹から真っ二つに切るだけ、子供もバリバリ食べます☆彡
コツ、ポイント
ポン酢をかけていただいてもOK!!
塩コショウでもOK!!
美味しいですよ~~~
1.
小鰺は腹から開く、内臓、エラは捨てる。
血合いはきれいに水で流して
2.
開いたら、塩を振りキッチンペーパーではさんで30分置く水気を取る
4.
皮を上で揚げてひっくり返してじっくり揚げる
出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/1862038
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