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ブロッコリーのゆで方
by りんそうまま
レンジでチンしたブロッコリーは苦くて苦手。経済的ではないけど、美味しいです。
コツ、ポイント
時間が経ってもきれいな緑色ですよ。
材料
ブロッコリー
1株
塩・オリーブオイル
各小さじ1
湯
600ml
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー。塩だけで茹でると色が変わるのが嫌で。きれいな色のままですよ。
1.
鍋でお湯を沸かす。沸いたら塩・オリーブオイルを入れてブロッコリーも入れる。
2.
お好みで(私は固めが好きなので)5分くらいゆでまます。 柔らかいのが好きな方は少し長めに茹でて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1863218
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