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博多蕾菜の白すりゴマバター炒め
by 金ごま本舗
白ごまを加えることで普通のバター炒めに比べ脂っこさが和らぎますし、ゴマの栄養も摂取できます。
コツ、ポイント
博多蕾菜は季節物で手に入りにくいので、アスパラやブロッコリーなど 他の野菜でアレンジすると 良いです。
材料
(3人分)
博多蕾菜
10個
バター
少々
醤油
少々
白すりゴマ
少々
白いりゴマ
少々
このレシピの生い立ち
夏のスタミナお料理を日々研究(?)中です! ≪沖縄県 あんこちゃん様からのご提案です≫
1.
博多蕾菜は洗って縦半分に切る。
2.
フライパンにパターを溶かし、蕾菜をソテー 軽く醤油をたらしすりゴマをかけて軽く混ぜる。
3.
器に盛り、粒ゴマを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1863813
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