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豆腐のヘルシーグラタン
by miyukiwa
バターも牛乳もなしでカロリー考えて作りました ヘルシーだけどいけるよ^^
材料
(2~3人分)
豆腐(絹)
1丁
玉ねぎ(みじん切り)
半分
にんにく(みじん切り)
一片
コンソメ(固形)
1個
小麦粉又は大豆粉
少々
オリーブオイル
少々
豆乳(無調整)
200
ピザ用チーズ
適当
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ダイエットの為牛乳やバターを使わずに出来ないかと思ってさらさらソースですが出来ました
1.
鍋にオリーブオイルでニンニクを炒める
2.
お豆腐は水を切っておく
3.
1に小麦粉を入れて炒めて豆乳とコンソメも入れる 煮立つ前に火を止める 最後に塩胡椒する
4.
皿に水切りした豆腐を並べてソースをかけてチーズを散らしたらオーブンで予熱なし320°で20分ぐらい焼いたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/1864231
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