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屋台で必ずと言って良い程、たませんを食べる旦那。でも子供には食べにくいし、小さい子に半生な卵を食べさせるのは心配。家で作れば好みの固さで作れる!って事で、海老せんを見つけては旦那のおつまみに、子供のオヤツにと、いつからか作っていたものです。