米粉（上新粉）のチョコチップクッキー
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米粉（上新粉）のチョコチップクッキー
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上新粉を使ってクッキーができました。卵・小麦粉・バター不使用です。
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材料：(2人分)
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| 【1】 ボウルでサラダ油と砂糖を混ぜる。 | |
| 【2】 チョコを小さく刻んでチップにする。 | |
| 【3】 上新粉とベーキングパウダーと２のチョコをビニール袋に入れ振って混ぜる。 | |
| 【4】 １に３と水を入れて適当に合わせて、後は手ですり混ぜる。パラパラしてるが握ると一応固まるぐらいになったらＯＫ。 180℃にオーブンを予熱する。 | |
| 【5】 直径3cm厚さ1cm以下ぐらいに丸めて、天板に並べていく。 180℃のオーブンで13～15分焼く。できあがり。 |
【コツ、ポイント】丸めるときかなりパラつきますが負けずに丸めてください。
【このレシピの生い立ち】
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