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お弁当の彩りに パープル
by kyokanke
紫芋パウダーで甘いおかずを作りました。型抜きしてお弁当箱に入れたらかわいい☆
コツ、ポイント
ひっくり返して時間をかけてしまうと色が美しくなくなってしまうので注意です。 甘いのがよければ砂糖の割合を増やしてください。
材料
(直径6cm 分)
小麦粉
小さじ1
紫芋パウダー
小さじ1/4
水
小さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
卵を使わない、カラフルなパーツがほしくて、考えました。
1.
粉類を混ぜる。
2.
水を入れて滑らかになるように混ぜる。
3.
あたためたフライパンに油を薄くひき、2で作ったたねを流し入れる。
4.
白っぽい紫から鮮やかな紫になったらひっくり返す。
5.
ひっくり返したら10秒ほどでフライパンから取り出す。
6.
手で触れるようになったら、作業開始出来ます。
https://cookpad.com/recipe/1865955
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