すぐにできて簡単!ヘルシー!
βカロテンがたくさん摂取できます♪
コツ、ポイント
皮の部分に栄養があるので、できれば皮は向かずにそのまま使ってくださいね。
塩は、「石垣の塩」や「あっちゃんの塩」がおすすめです。
このレシピの生い立ち
にんじんがお安く大量に手に入ったので。
1.
にんじんはよく洗って水を拭き取り、スライサーで細い千切りにします。
2.
フライパンに油を熱し、①のにんじんを炒め、全体に油が回ったらかつおだしを入れて、炒め煮します。
3.
にんじんに火が通ったら塩で味を調えてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1865977
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