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簡単すぎる!ピリっと焼うどん
by iloveyou
ヘルシーにピリっとした焼うどんが食べたいときに!
コツ、ポイント
野菜はなんでもOKです。私は今回ヘルシーにしたいためにお肉を入れませんでしたが、豚ばら肉とか入れてもおいしいかも。
材料
(1人分)
うどん/ゆで
1袋
油
大さじ1
醤油
大さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
だしの素
大さじ1
えのき
1/2束
もやし
1/2袋
キャベツ
2枚
このレシピの生い立ち
いつも焼うどんの味が、塩コショウだったり、ソースだったりして味が単調になりがち。ちょっとコチュジャンを加えて暑い夏を乗り切りたいなぁと思い作りました。
1.
キャベツは適当な大きさに切る。もやしえのきとともにさっと洗っておく
2.
フライパンに油をしき、だしの素・野菜とうどんを投入
3.
全体を軽く炒めたら、醤油・コチュジャンを入れてさらにいためる。
4.
うどんを投入後、全体に火を通すために、蓋をして3分ほど蒸して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1866367
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