昭和の喫茶店で大人気だったナポリタン♪
材料も作り方もシンプルに、まろやかなナポリタンに仕上げました。
コツ、ポイント
・パスタは太めがオススメです。
・太めのパスタがない場合は、ゆで時間を1分長めにして下さい(長めにゆでる事で、太めのパスタになります)
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店で食べたナポリタンを再現してみました。
1.
パスタは塩を加えた熱湯で、表記通りにゆでザルに上げ、小さじ1のオリーブオイル(分量外)を加え、なじませる。
2.
ピーマン、ウィンナー玉ねぎは千切りにしておく。★を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき中火に熱し、ウィンナー、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、★を加え炒め合わせる。
4.
①、バター、ピーマンを加え炒め、全体になじませ味をみて、塩こしょうで味を整える。
5.
H、30、3、30レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
https://cookpad.com/recipe/1866646
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.