とっても簡単!甘辛味噌ダレでご飯がとまらない回鍋肉♪
コツ、ポイント
Aのタレは、はじめによ~く混ぜ合わせておいてくださいね。
豆板醤はお好みで量を加減してください!(このレシピはわりと辛めデス)
最後、キャベツとピーマンは炒めすぎない!(水分が出てしまいます。)
このレシピの生い立ち
コチュジャン使いの回鍋肉~♪
1.
キャベツ、ピーマンを一口大にカットし、耐熱容器に入れてキャベツは2分、ピーマンは1分レンジで加熱する。
2.
フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を香りが出るまで炒める。
3.
一口大にカットした豚バラを加え、焼き色が付くまで炒めたら、混ぜ合わせたAを加える。
4.
肉とタレがよ~く絡んだところへキャベツ、ピーマンを加え、ざっくり絡め、最後にごま油を回しかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1866916
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