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しらすと梅・わさび・大葉のトースト
by ミッキーアン
しらすに梅・わさび・胡麻・海苔・大葉を合わせた和のトースト。レモンをふってさっぱりどうぞ♡
コツ、ポイント
醤油・梅は使いすぎに注意して下さい(風味づけ程度で結構です)。 レモン汁はたっぷりとどうぞ♡
材料
(1食分)
食パン
1枚
エキストラバージンオリーブオイル
適量
わさび
少々
梅干し
少々
しらす
大さじ2~
醤油
少々
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
白炒りごま
適量
刻みのり
適量
大葉
1枚程度
レモン汁
お好み量
このレシピの生い立ち
しらすと梅・わさび・大葉等を合わせた和のトーストを作りました。 梅や酢のクエン酸でカルシウム吸収率アップを目指しました。
1.
パンにオリーブオイルを塗り、叩いた梅干しと山葵をうすくぬり拡げる。
2.
しらすを乗せて醤油少々を垂らし、ピザ用チーズを乗せる。
3.
マヨネーズを絞って胡麻をふり色よくトーストする。
4.
器に並べて刻み海苔と手でちぎった大葉を散らして完成です。お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/1868489
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