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シーフードたっぷり☆和風ペペロンチーノ
by はぴこにゃん
冷蔵庫にあるものでペペロンチーノ☆ 塩こんぶをのせるとおいしいよ!
コツ、ポイント
☆シーフードミックスは解凍してから酒を振ることで生臭さカット! ☆パスタは硬めにゆで、フライパンで炒めながら硬さ調節してください。
材料
(2人分)
パスタ
200g
シーフードミックス(冷凍)
100~150g
小松菜
5株くらい
☆にんにく
1片
☆鷹の爪(輪切り)
適量
しょうゆ
大さじ1~2
塩こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ2
酒
大さじ2
塩こんぶ(ふじっ子)
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパスタレシピ☆ しゃきしゃき小松菜&塩こんぶの旨みが好きです。
1.
シーフードミックスは解凍して、酒・塩コショウを振っておく。
2.
フライパンでオリーブオイルを熱し、☆を入れて香りを出す。鷹の爪は取り出しておく。
3.
水気を取ったシーフードミックスを炒め、火が通ったら小松菜も炒める。
4.
硬めにゆでたパスタ&茹で汁をお玉に2~3すくい位フライパンへ。
5.
しょうゆ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
6.
塩こんぶをのせ、混ぜて食べると美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/1869012
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