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超簡単★カロリー控えめチョコケーキ♪
by ばなまる
いただいた「シュガーカット」で、低カロリーなケーキを作ってみました(^▽^)y
コツ、ポイント
粉を入れるときに、泡をつぶさないように、なおかつ艶が出るまで混ぜるのがポイント!! 粉は振るって入れるようにしましょう♪
材料
(12cmホール 1台分)
卵
2個
小麦粉(薄力粉)
45g
シュガーカット(砂糖)
15g(45g)
生クリーム
100ml
シュガーカット(砂糖)
9g(18g)
ココア(無糖)
5g
このレシピの生い立ち
来週に控えた下の娘の誕生日用のケーキの予行練習で作ったので、超シンプルチョコケーキとなりました。カロリー控えめなので、夜に食べても大丈夫!?
1.
砂糖はすべてこちらを使用。水溶けがよく、使いやすいよ♪
2.
まず、オーブンを160度に温めはじめる。
3.
卵2個を割りほぐし、砂糖を加える。 湯煎にかけながら、しっかりと泡立てる。
4.
結構しっかり目に泡立てたら、小麦粉を投入。粉っぽさがなくなり、つやが出てきたら、型に入れる。
5.
オーブンに入れ、40分ほど焼く。(目安は30~40分)竹串をさし何もつかなければOK。
6.
30cmぐらいの高さから一度落とし、ビニール袋を上からふんわりかぶせ、冷ます。
7.
その間に生クリームつくり! 生クリームにココア、シュガーカットを入れて、泡立てる。(氷に当てながらやるといい♪)
8.
スポンジが冷めたら、真ん中でカット。
9.
あとはシロップ(ここではシュガーカットとお水適量で)を塗った上にデコレーションするのみ!
https://cookpad.com/recipe/1869433
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