コツ、ポイント
コツは調味料を入れたらあまり炒めすぎないことくらいです^^
このレシピの生い立ち
小松菜もえのきも安く買えたので♪
1.
小松菜はサッと茹でてから5cm幅に切る。えのきは半分に切る。卵はといておく。
2.
フライパンに油を熱し、卵を半熟くらいに炒めて一旦取り出す。
3.
同じフライパンにごま油を熱し、小松菜とえのきを炒める。
4.
火が通ったら、卵を戻し入れ○の材料を順番に入れ、全体に絡まったら完成です♪
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