豆もやしと、海苔の佃煮、ミスマッチ、でもおいしいです。豆もやしをおいしく茹でるのは簡単です。
コツ、ポイント
時々噛んでみて、好みのかたさになったら、一煮たちさせて
水に取り、すぐ水を切ります。
このレシピの生い立ち
豆もやしの茹で方をマスターして、試しました。
2.
早く火が通るように豆を交互にして、蓋をして水から茹でる。中火と弱火の間ぐらい。時々様子を見て好みの硬さになったら水に取る
3.
もやしを3~4センチに切ってごま油を絡める。次に他の材料を万遍なく絡める。味は好みで調える
4.
基本が出来上がり。ごはんのおかずには醤油を少し多めに。
https://cookpad.com/recipe/1870273
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